EPOC é a capacidade do organismo de queimar calorias mesmo depois do treino.

ALIMENTAÇÃO PARA TURBINAR O EPOC

A alimentação correta após o treino pode potencializar o EPOC e seus benefícios. De maneira geral, a melhor pedida é apostar em alimentos proteicos com baixo teor de gordura, como aves, peixes e ovos, que ajudam na recuperação muscular. Eles podem ser combinados com fontes de carboidratos de baixo índice glicêmico, que repõem as energias perdidas durante o treino, como o pão e as frutas. “Se o treino for intenso e durar mais de uma hora e meia, é obrigatório consumir carboidrato depois”, alerta Janete Neves, nutricionista funcional da Clínica Esportiva (SP). Sempre que possível, dê preferência aos integrais. A seguir, você confere três opções de lanches balanceados para o pós-treino.

Manhã
- 2 fatias de pão integral
- 2 ovos mexidos
- 1 fatia de Presunto Parma
- 1 copo (300 ml) de iogurte light

Tarde
- 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e legumes
- 1 wrap integral
- 2 col. (sopa) de frango desfiado
- 1 col. (sobremesa) de maionese light

Noite
- 1 medida de whey protein de baunilha
- 6 morangos
- 1 pote (180 ml) de iogurte natural desnatado
- 2 col. (sopa) de gelatina de morango diet

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador e adicione gelo à vontade.

Fonte: Revista Corpo a Corpo